ข้าวหมูกระเทียม หอมๆ ราดบนข้าวร้อนๆ ทำได้ด้วยตัวเอง

หิว ๆ ๆ ใครหิวมาทางนี้ เรามีจานเด็ดทำง่าย ๆ แต่น่ากินมากกับหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ

ราดบนข้าวสวยร้อน ๆ ใครเห็นแล้วไม่หิวนี่ใจแข็งสุด ๆ

          เวลาหิวโซ ใคร ๆ ก็อยากจะได้เมนูง่าย ๆ จานด่วนแบบทำเร็ว ๆ ได้กินเร็ว ๆ กันทั้งนั้น วันนี้กระปุกดอทคอมเลยไปคว้าเอาวิธีทำหมูทอดกระเทียมพริกไทยดำ ราดข้าวสวยร้อน ๆ มาแปะไว้ตรงนี้เสียเลย ที่ไม่ใช่แค่ทำง่ายเท่านั้นนะ ยังน่ากินเรียกน้ำย่อยได้ทันทีที่เห็นภาพเลยล่ะ ลองทำดูจ้า

 ส่วนผสม หมูทอดกระเทียม (เจ้าของสูตรใช้วิธีกะปริมาณ)

 เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ

 กระเทียม

 พริกไทยดำ

 เกลือทะเล

 น้ำมันสำหรับทอดหมู

 ซีอิ๊วขาว

 น้ำตาลทราย เล็กน้อย

 น้ำมันสำหรับหมักหมู

 แตงกวาและพริกน้ำปลา สำหรับรับประทานคู่

 วิธีทำ หมูทอดกระเทียม

 1. โขลกกระเทียม พริกไทยดำและเกลือทะเล เข้าด้วยกันจนละเอียด

 2. นำส่วนผสมโขลกไว้ลงไปผสมคลุกเคล้ากับเนื้อหมู ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำมันพืชลงไป คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน หมักทิ้งไว้ 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง

 3. นำกระทะขึ้นตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย พอร้อนใส่หมูที่หมักไว้ลงไปทอดให้สุกเหลือง ตักราดลงบนข้าวสวยร้อน ๆ เสิร์ฟพร้อมแตงกวาและพริกน้ำปลา

          อัยยะ ! ง่าย ๆ ก็ได้หมูทอดกระเทียมพริกไทยดำราดข้าวร้อน ๆ กินคู่กับน้ำปลาพริกแซ่บ ๆ ไว้รองท้องประทังความหิวในยามที่เร่วด่วนแล้ว แค่เห็นภาพแล้วน้ำลายก็จะไหลให้ได้เลยสิ