ข้าวหน้าหมูเกาหลี พร้อมกินจิ อร่อยอย่าบอกใคร

  อาหารจานเดียววันนี้ เรามีเมนูข้าวสไตล์เกาหลีมาฝากจ้ากับเมนู กินคู่กับกิมจิอร่อย ๆ

สัมผัสความนุ่มจากเนื้อหมูหมักเครื่องเข้าเนื้อเต็ม ๆ คำ แถมหน้าตาดีไม่เบาเลยล่ะ เป็นสูตรมาจาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม วิธีทำไม่ยากเย็น ถ้าเห็นภาพแล้วอยากกินก็ตามมาดูสูตรและวิธีทำข้าวหน้าหมูเกาหลีจานนี้กันให้ไว

สิ่งที่ต้องเตรียม

           เนื้อหมูสันใน

           ซีอิ๊วญี่ปุ่น

           น้ำตาลทราย

           พริกไทยป่น

           เหล้าจีน

           น้ำมันงา

           งาขาวคั่ว

           ต้นหอมซอย

           น้ำมันพืชเล็กน้อย สำหรับผัด

           กระหล่ำปลีซอย

           กิมจิ

วิธีทำ

           หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบาง ๆ (เราหั่นชิ้นใหญ่หน่อย ผัดออกมาแล้วจะน่ากินกว่าชิ้นเล็ก ๆ)

           ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เหล้าจีน และน้ำมันงาเข้าด้วยกัน ใส่หมูไปลงหมักไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง (เราหมักข้ามคืนเพื่อให้หมูนุ่มเข้าเนื้อ)

           ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะเล็กน้อย นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง จากนั้นใส่หมูลงผัดให้สุก (ใส่น้ำหมักลงไปด้วยเพื่อให้หมูชุ่มฉ่ำ) อย่าผัดนานเนื้อหมูจะแข็งไม่อร่อย

           เสร็จเรียบร้อย ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว และต้นหอมซอย

           เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวย กระหล่ำปลีซอย และกิมจิ

          บอกตรง ๆ ว่าเห็นภาพข้าวหน้าหมูเกาหลีจานนี้แล้ว หิวขึ้นมาทันทีเลยจริง ๆ ค่ะ แบบนี้ต้องขอตัวไปเข้าครัวก่อนนะคะ บาย !