หมูสับปั้นทอดราดน้ำจิ้มซีฟู้ด
หมูสับปั้นก้อนที่เคยทำถ้าชิ้นเล็กไปลองทำชิ้นใหญ่ตามสูตรนี้ ของ คุณ jin leng สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และความพิเศษคือราดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ รับรองกินแล้วไม่เลี่ยน
ส่วนผสม หมูสับปั้นทอดราดน้ำจิ้มซีฟู้ด
หมูสับ 500 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
รากผักชีและกระเทียมโขลก
แป้งข้าวโพด
ซอสปรุงรส เล็กน้อย
พริกไทย
น้ำตาลทราย
น้ำมันงา เล็กน้อย
น้ำจิ้มซีฟู้ด (สำหรับราด)
วิธีทำหมูสับปั้นทอดราดน้ำจิ้มซีฟู้ด
1. ผสมหมูสับกับไข่ไก่ รากผักชีและกระเทียมโขลก แป้งข้าวโพด ซอสปรุงรส พริกไทย น้ำตาลทราย และน้ำมันงา นวดผสมให้เข้ากัน
2. นำกระทะขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่เนยลงไป จากนั้นนำหมูลงไปทอดให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน ตักวางบนข้าวสวย ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด พร้อมเสิร์ฟ
