คั่วกลิ้ง แท้ คั่วแบบแห้ง หอมกระทะ พร้อมรสจัดจ้าน

คั่วกลิ้ง

ส่วนผสม คั่วกลิ้ง

• พริก
• หอมแดง
• กระเทียม
• ตะไคร้
• ขมิ้น
• เนื้ออกไก่ลอกหนัง
• น้ำมันมะกอกนิดนึง
• พริกแกง
• น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ)
• ซอสหอยนางรม (สูตรโซเดียมต่ำ)
• ใบมะกรูดหั่นฝอย

วิธีทำคั่วกลิ้ง

1. โขลกพริกกับหอมแดง กระเทียม ตะไคร้ และขมิ้น ให้ละเอียด
2. สับเนื้ออกให้ละเอียด ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่น้ำพริกแกงลงผัด พอเริ่มหอมเอาไก่ลงผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสหอยนางรมลดโซเดียม โรยใบมะกรูดหั่นฝอย