เอาใจสายรักมะเขือกับเมนู ไก่ผัดพริกแกงใส่มะเขือ

ไก่ผัดพริกแกงใส่มะเขือ

เมนูไก่ผัดพริกแกงถั่วฝักยาวก็ทำมาหลายครั้ง ลองเปลี่ยนมาทำเมนูไก่ผัดพริกแกงใส่มะเขือเปราะกันดีไหม สูตรนี้เพิ่มความหอมจากใบโหระพาและใบมะกรูดด้วย

ส่วนผสม ไก่ผัดพริกแกงใส่มะเขือ

เนื้อไก่หั่นชิ้น
น้ำพริกแกงเผ็ด
น้ำตาลทราย
ซีอิ๊วขาว
มะเขือเปราะผ่าสี่
ใบมะกรูด
ใบโหระพา

วิธีทำไก่ผัดพริกแกงใส่มะเขือ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัดพอสุก
2. ปรุงรสตามชอบ ผัดจนเข้ากัน ใส่มะเขือเปราะลงไป ตามด้วยใบมะกรูดและใบโหระพา ผัดจนมะเขือสุกตามชอบ