ไก่ผัดพริกแกงใต้ รสเผ็ดแสบจัดจ้าน ถึงใจ

ไก่ผัดพริกแกงใต้

ถ้าชอบความเผ็ดร้อนอยากให้ลองทำเมนูไก่ผัดพริกแกงใต้ ทีเด็ดคือใส่พริกแกงใต้สีสวยลงไปผัดกับเนื้อไก่ เพิ่มความหอมจากใบมะกรูด

ส่วนผสม ไก่ผัดพริกแกงใต้

น้ำพริกแกงใต้
เนื้อไก่หั่น
ใบมะกรูด
น้ำปลา
น้ำตาลทราย

วิธีทำไก่ผัดพริกแกงใต้

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนใส่น้ำพริกแกงใต้ลงไปผัดจนหอม ใส่ไก่ลงไปผัดพอสุก
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ชิมรสตามชอบ ใส่ใบมะกรูดลงไป ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ