หมูย่างใบชะพลู เมนูหมูทำง่าย มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากใบชะพลู

วิธีทำหมูย่างใบชะพลูเมนูหมูพอเข้าปากก็ร้องอูหู้เข้ากันสุด ๆ

ใครเป็นคนบอกว่าใบชะพลูต้องอยู่กับเมี่ยงคำเท่านั้น ลองหมูย่างใบชะพลูซักหน่อยจะเปลี่ยนใจ

  • หมูย่างใบชะพลูเมนูหมูทำง่าย แถมยังหอมอ่อน ๆ จากใบชะพลู
  • เนื้อหมูที่นำมาใช้สามารถเป็นได้ทั้งหมูชิ้น และหมูบด
  • ใบชะพลูอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ อาทิเช่น ธาตุเหล็ก ธาตุฟอสฟอรัส คลอโรฟิลล์

วันนี้แบมจะพาเพื่อน ๆ มาทำเมนูทำง่ายในชั่วโมงเร่งด่วนก็สามารถทำได้อย่างหมูย่างใบชะพลูเมนูหมูทำง่ายแอบเล่านิดนึง
เพราะตอนทำเมนูนี้มีเหตุการณ์ให้รีบมาก ๆ เลยนึกถึงเมนูนี้เลยหยิบยกมาทำ ดังนั้นเราอย่างรอช้าเลย ไปเข้าครัวกันเลยจ้า

วัตถุดิบ

  • เนื้อหมูบด 500 กรัม 
  • ใบชะพลู 100 กรัม 
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา 
  • ผงกระเทียม 1 ช้อนชา 
  • นม 15 มิลลิลิตร
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา 
  • พริกไทย 1 ช้อนชา 

วิธีทำ

STEP 1 : ปรุงรสหมูบด

  • นำเนื้อหมูปรุงรสด้วยผงกระเทียม ซอสปรุงรส พริกไทย น้ำมันงา และนม
  • จากนั้นคลุกให้เข้ากัน 

STEP 2 : ห่อใบชะพลู

  • แล้วนำหมูที่คลุกมาปั้นเป็นทรงยาว
  • นำใบชะพลูมาห่อหมูที่ปั้นก้อนไว้ตามแนวยาว

STEP 3 : ย่างให้สุก

  • ตั้งกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยรอให้ร้อน
  • แล้วนำหมูที่ห่อด้วยใบชะพลูมาย่างในกระทะ แล้วย่างให้สุก แล้วจัดเสิร์ฟ

เป็นที่เรียบร้อยสำหรับเมนูที่ทำง่ายหมูย่างใบชะพลูที่ทำง่ายมาก ๆ แถมได้รับประโยชน์เต็ม ๆ จากใบชะพลูอีกด้วย เมนูนี้เป็นเมนูของประเทศเวียดนามนิยมกินกันเส้นหมี่และน้ำจิ้มเปาะเปี๊ยะหรือน้ำจิ้มไก่ก็ได้นะคะ ถ้าเพื่อน ๆ คนไหนทำเมนูนี้แล้วอย่าลืมแชร์มาให้ดูบางนะคะ แนะนำเมนูขลุ่ยกุ้งมากินคู่กันเป็นชาวญวนให้สุด ๆ ก็เริ่ดไปเลย

อาหาร

วิธีทำเมนูน้ำพริกง่าย ๆ น้ำพริกลงเรือ ที่ไม่ต้องลงเรือไปกินก็ฟินได้

วิธีทำ “น้ำพริกลงเรือ” เมนูน้ำพริก รสเด็ด จนอยากชวนกันม […]

อ่านต่อ ...
อาหาร

วิธีทำเมนูอาหารไทย กุ้งตัวโต ๆ เน้น ๆ กับ ต้มข่ากุ้ง

วิธีทำ “ต้มข่ากุ้ง” เมนูอาหารไทยทำง่าย กุ้งเน้น ๆ เต็ม […]

อ่านต่อ ...
อาหาร

วิธีทำเมนูยำสามไข่นัว ๆ กินกับข้าวสวยก็ได้กับข้าวต้มก็ดี

วิธีทำ “ยำสามไข่” เมนูยำยั่ว ๆ กินกับข้าวต้มก็ดี กินกับ […]

อ่านต่อ ...