สลัดเห็ดออรินจิย่าง

เงินเดือนออกเมื่อไรต้องจัดสักจานกับเมนูสลัดเห็ดออรินจิย่าง สูตรจาก คุณ isweet สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่กุ้งแม่น้ำอบ เข้ากันดีกับเห็ดย่างกลิ่นหอม

ส่วนผสม สลัดเห็ดออรินจิย่าง

เห็ดออรินจิ
กุ้งแม่น้ำ
แครอตสดหั่นเป็นเส้น ๆ
แตงล้านหรือแตงญี่ปุ่นหั่นเป็นเส้น ๆ
งาขาวคั่ว
มะนาว
เกลือป่น

วิธีทำสลัดเห็ดออรินจิย่าง

1. หั่นเห็ดออรินจิเป็นแผ่นบาง ๆ นำไปย่างในกระทะ (ไม่ต้องใส่น้ำมัน) จนสุก
2. นำกุ้งแม่น้ำไปอบจนสุก เตรียมไว้
3. ผสมผักทุกอย่างเข้าด้วยกัน และปรุงรส จัดใส่จาน ตามด้วยเห็ดย่าง และเคียงด้วยกุ้ง