ยำกุนเชียงแตงกวา แซ่บ แซ่บ หวาน หอม เหมาะเป็นแกล้มทานเล่น

ยำกุนเชียงแตงกวา

มาต่อกันที่อีกเมนูกุนเชียงเหลือ ๆ นั่นคือ ยำกุนเชียงแตงกวา ใส่หอมแดงซอยกับแตงกวาเน้น ๆ เพิ่มความหอมจากขึ้นฉ่าย เคล้ากับน้ำยำรสชาติตามชอบ

ส่วนผสม ยำกุนเชียงแตงกวา

กุนเชียง 1/2 แท่ง
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
แตงกวา (สไลซ์บาง ๆ) 2 ลูก
หอมแดงซอย 2 หัว
ขึ้นฉ่าย (หั่นเป็นท่อนสั้น) 1 ต้น

วิธีทำยำกุนเชียงแตงกวา

นำกุนเชียงที่หั่นไว้ไปต้ม (หรือทอด) จนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน นำมาหั่นเฉียง ๆ เตรียมไว้
ผสมพริกขี้หนูซอย น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลทรายละลาย
ใส่แตงกวาสไลซ์ หอมแดงซอย กุนเชียง และขึ้นฉ่าย ลงไปเคล้าผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

อาหาร

เกี๊ยวนึ่ง เมนูที่ใครๆหลายคนชอบ เกี๊ยวนุ่มๆ สอดใส้เต็มๆ

เกี๊ยวนึ่ง ใครกำลังมองหาอาหารว่าง นี่เลย เมนูเกี๊ยวนึ่ง […]

อ่านต่อ ...
อาหาร

ปูไข่นึ่งนมสด เมนูปูยอดฮิต ที่คนชอบอาหารซีฟู๊ดต้องลอง

ปูไข่นึ่งนมสด เอาใจสายปูกับเมนูปูไข่นึ่งนมสด ทีเด็ดคือร […]

อ่านต่อ ...
อาหาร

ปลาเก๋านึ่งมะนาว ค่อยๆนึ่งด้วยไฟอ่อน ได้รสเปรี้ยวที่ปลายลิ้น

ปลาเก๋านึ่งมะนาว มาต่อกันที่อีกเมนูปลานึ่งมะนาว นั่นคือ […]

อ่านต่อ ...