ข้าวผัดกิมจิ ผัดยังไง ให้ อร่อย เหมือนแบบฉบับเกาหลี

ข้าวผัดกิมจิ

ใครจะไปรู้ว่ากิมจิแกล้มอาหารเกาหลีก็แปลงร่างเป็นอาหารจานเดียวได้อร่อย ยกตัวอย่างเมนูข้าวผัดกิมจิ ใส่โคชูจัง หอมใหญ่ และเห็ดหอม เสิร์ฟกับไข่ดาว

ส่วนผสม ข้าวผัดกิมจิ

กิมจิผักกาดขาว 1 ถ้วย
ข้าวสวย 2+1/2 ถ้วย
น้ำพริกเกาหลี (โคชูจัง) 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้เนื้อแข็ง 1 ชิ้น
หอมหัวใหญ่สับ 1/2 หัว
กระเทียมสับ 2 กลีบ
​เห็ดหอมซอย 1 ถ้วย
ต้นหอมซอย 2 ต้น
ไข่ดาว
น้ำมันพืช

วิธีทำข้าวผัดกิมจิ

ผสมน้ำพริกโคชูจัง น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นขนาดตามชอบ เทน้ำมันใส่กระทะรอจนร้อน ใช้ความร้อนปานกลาง ใส่เต้าหู้ลงไป รอจนผิวนอกเริ่มเกรียมทั้งหมดแล้วตักขึ้น
ใส่หอมหัวใหญ่สับและกระเทียมสับลงไปผัดจนนิ่ม ใส่กิมจิลงไป ตามด้วยเห็ดหอมและข้าวสวย คนให้เข้ากัน
ตักส่วนผสมน้ำพริกโคชูจังลงไป คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่เต้าหู้และต้นหอมซอยลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ เสิร์ฟคู่กับไข่ดาว

อาหาร

เกี๊ยวนึ่ง เมนูที่ใครๆหลายคนชอบ เกี๊ยวนุ่มๆ สอดใส้เต็มๆ

เกี๊ยวนึ่ง ใครกำลังมองหาอาหารว่าง นี่เลย เมนูเกี๊ยวนึ่ง […]

อ่านต่อ ...
อาหาร

ปูไข่นึ่งนมสด เมนูปูยอดฮิต ที่คนชอบอาหารซีฟู๊ดต้องลอง

ปูไข่นึ่งนมสด เอาใจสายปูกับเมนูปูไข่นึ่งนมสด ทีเด็ดคือร […]

อ่านต่อ ...
อาหาร

ปลาเก๋านึ่งมะนาว ค่อยๆนึ่งด้วยไฟอ่อน ได้รสเปรี้ยวที่ปลายลิ้น

ปลาเก๋านึ่งมะนาว มาต่อกันที่อีกเมนูปลานึ่งมะนาว นั่นคือ […]

อ่านต่อ ...