ผัดผักรวมหมูกรอบ
และแล้วก็มาถึงเมนูผัดผักรวมหมูกรอบ สูตรจาก เฟซบุ๊ก Food By Rita ใส่ผักรวมตามชอบ ถ้าไม่มีหมูกรอบจะใส่เนื้อสัตว์อื่น ๆ หรือไม่ใส่เลยก็ได้นะคะ
ส่วนผสม ผัดผักรวมหมูกรอบ
กระเทียมบุบ 2-3 กลีบ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ผักรวม 400 กรัม
น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย
หมูกรอบ 100 กรัม
วิธีทำผัดผักรวมหมูกรอบ
ใส่กระเทียมกับน้ำมันพืชลงในกระทะ เปิดไฟแรงสุด
พอกระเทียมเริ่มหอมให้ใส่ผักที่สุกยากลงไปผัดก่อน ตามด้วยผักอื่น ๆ
ใส่น้ำเปล่าลงไปผัดพอน้ำระเหยสักครู่
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
ใส่หมูกรอบลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ
