หมูยอลวกจิ้ม
และแล้วก็มาถึงเมนูหมูยอง่ายที่สุดในสามโลก นั่นคือหมูยอลวกจิ้ม หั่นหมูยอขนาดเล็กใหญ่ตามชอบ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ด กินเป็นอาหารว่างยามบ่ายเพลิน ๆ กันเลย
ส่วนผสม หมูยอลวกจิ้ม
• หมูยอลวก (ตามชอบ) หั่นเป็นชิ้น
• พริกขี้หนู 1 กำมือ
• กระเทียม 5 กลีบ
• เกลือป่น ปลายช้อน
• น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
• ขึ้นฉ่ายซอย 1 ต้น
• หอมแดงเจียวกรอบ
วิธีทำหมูยอลวกจิ้ม
• 1. โขลกพริกขี้หนู กระเทียม และเกลือป่นพอหยาบ
• 2. เติมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลปี๊บลงไป คนผสมให้ละลายเข้ากัน ชิมรสตามชอบ
• 3. จัดหมูยอใส่จาน โรยด้วยขึ้นฉ่ายซอยและหอมแดงเจียวกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
