เสนอเมนูไข่ แก้เบื่อ หมูพุดดิ้งไข่ตุ๋น นุ่มละมุน ละลายในปาก

หมูพุดดิ้งไข่ตุ๋น

แค่เห็นหน้าตาของหมูพุดดิ้งไข่ตุ๋นสูตรจาก คุณชื่อนี้ยังไม่ได้รับการอนุมัติ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ก็ทำเอาน้ำลายสอแล้ว อีกหนึ่งเมนูไข่ตุ๋นไอเดียเก๋ แค่เอาหมูบดกรุลงในถ้วยแล้วเทส่วนผสมไข่ตามลงไป เสร็จแล้วก็เอาไปนึ่ง ผ่าออกมาจะเห็นเนื้อไข่ตุ๋นซ่อนอยู่ในก้อนหมูบด หน้าตาเลิศหรูมาก ๆ อย่างนี้ต้องเบิล !

ส่วนผสม หมูพุดดิ้งไข่ตุ๋น

หมูบด (ต้องใช้หมูบดเท่านั้น เพราะถ้าหมูสับจะมีช่องว่างเยอะทำให้น้ำจากส่วนผสมไข่ไหลออกมา)
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำเปล่า 2 เท่าของปริมาณไข่ไก่
น้ำเปล่าสำหรับนึ่ง
ซีอิ๊วขาว 2 หยด
ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำหมูพุดดิ้งไข่ตุ๋น

1. ทาน้ำมันพืชบาง ๆ ในถ้วยสำหรับนึ่ง เตรียมไว้
2. นำหมูบดไปกรุลงในถ้วย
3. ตีไข่ไก่พอแตก เติมน้ำเปล่า 2 เท่าของปริมาณไข่ไก่ลงไปตีผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เทลงในถ้วยหมูบด
4. ใส่น้ำเปล่าลงในหม้อ ต้มจนเดือดแล้วเบาไฟลง ใส่ถ้วยหมูพุดดิ้งวางลงไป (วิธีนี้สำหรับคนไม่มีชุดนึ่ง) ปิดฝาหม้อ นึ่งนานประมาณ 30 นาที เปิดฝาออก ใช้ส้อมจิ้มลงไปเพื่อเช็กความสุก ถ้ามีน้ำใส ๆ ไม่มีน้ำขุ่นออกมาเป็นอันใช้ได้
5. ยกหมูพุดดิ้งออกจากหม้อ พร้อมเสิร์ฟ หรือใช้จานปิดบนหมูพุดดิ้งแล้วคว่ำลง นำหมูพุดดิ้งออกจากถ้วย โรยต้นหอมซอย ใช้มีดตัดเป็นชิ้น ๆ พร้อมเสิร์ฟ

อาหาร

เบคอนพันเห็ดเข็มทอง เมนูยอดฮิต ทำได้ด้วยกระทะใบเดียว

เบคอนพันเห็ดเข็มทอง ใครชอบเมนูปิ้งย่าง นี่เลยเมนูเบคอนพ […]

อ่านต่อ ...
อาหาร

ผัดผักรวมหมูกรอบ ผักเหลือใช้ในคู้เย็น พัดหมูกรอบ หอม อร่อย

ผัดผักรวมหมูกรอบ และแล้วก็มาถึงเมนูผัดผักรวมหมูกรอบ สูต […]

อ่านต่อ ...
อาหาร

กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม ตุ๋นจนเปื่อย หอมหวานละมุนลิ้น

กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ดหอม อื้อหือ ! น่ากินเหมือนกันสำหรับกะห […]

อ่านต่อ ...