พริก 8 ประโยชน์สุดจี๊ด นอกจากความเผ็ดสะใจ

อาหารรสจัด เป็นที่นิยมของคนไทย ยิ่งเผ็ดก็ยิ่งอร่อย พริก จึงกลายเป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่ขาดไปไม่ได้เลย
พริกอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ มากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 6 วิตามินซี แมกนีเซียม
โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก และใยอาหาร เป็นต้น รู้มั้ยว่าพริก 100 กรัม จะมีวิตามินซีสูงถึง 144 มิลลิกรัมเลยทีเดียว
พริกไม่ได้มีดีแค่ความแซ่บ ความเผ็ดจัดจ้านจี๊ดจ๊าดเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายอีกด้วย

อาหาร
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/chili-red-sharp-spice-499062/

1.ลดความเจ็บปวด : เพราะเมื่อทานพริกเข้าไป ร่างกายจะหลั่งสารแห่งความสุข หรือเอ็นโดรฟินออกมา
จึงช่วยบรรเทาความเจ็บปวดได้

2.บรรเทาหวัด : พริกมีสรรพคุณช่วยลดน้ำมูก แถมยังช่วยละลายเสมหะที่เหนียวข้นให้จางลง และขับเสมหะออกมาได้ง่าย

3.ส่งเสริมการไดเอ็ต : จากงานวิจัยของญี่ปุ่น พบว่า พริกช่วยเพิ่มอุณหภูมิในร่างกาย เร่งการเผาผลาญ
จึงมีประโยชน์เรื่องการควบคุมน้ำหนัก

4.ดีต่อผู้ป่วยภูมิแพ้และหอบหืด : เพราะพริกจะช่วยทำให้หลอดลมขยายตัวได้ดี ไม่หดเกร็ง จึงหายใจได้ดีขึ้น

5.กินแล้วไม่แก่ : เพราะพริกช่วยลดปริมาณสารที่ทำให้แก่อย่าง ‘อินซูลิน’ โดยมีรายงานว่ากินพริก 30 นาที
อินซูลินจะไม่ขึ้นเลย แถมวิตามินซีในพริก ยังช่วยต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

6. บำรุงและป้องกันความเสื่อมของจอประสาทตา : ในพริกอุดมไปด้วย วิตามินเอ วิตามินซี รวมถึงเบต้าแคโรทีน
ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีสรรพคุณในการบำรุงและป้องกันความเสื่อมของจอประสาทตา

7. ช่วยให้เจริญอาหาร : พริกจะกระตุ้นการทำงานของต่อมน้ำลาย และกระตุ้นปลายประสาทให้สมองส่วนกลางรับรู้ความอยากอาหาร

8. ป้องกันโรคโลหิตจาง : ในพริกมีธาตุเหล็กอยู่ไม่น้อย อีกทั้งยังมีทองแดง ที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดี
รวมถึงมีกรดโฟลิก ที่ช่วยเสริมให้เซลล์เม็ดเลือดแดงแข็งแรง

อาหาร

หอมเครื่องสมุนไพร กับ เมนูยำตะไคร้เห็ดออรินจิ

ยำตะไคร้เห็ดออรินจิ ใครชอบกินสมุนไพร นี่เลยมาทำเมนูยำตะ […]

อ่านต่อ ...
อาหาร

แซ่บซี๊ดปาก กับ เมนูเห็ดออรินจิย่าง น้ำจิ้มรสแซ่บ

เห็ดออรินจิย่าง น้ำจิ้มรสแซ่บ ชวนทำเมนูปิ้งย่างแบบคลีน […]

อ่านต่อ ...
อาหาร

ข้าวมันเห็ดออรินจิย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น ถูกใจสายคลีน สายมังสวิรัติ

ข้าวมันเห็ดออรินจิย่างซีอิ๊วญี่ปุ่น ถูกใจสายคลีนหรือมัง […]

อ่านต่อ ...