อาหารที่มี “โอเมก้า 3” สูง

อาหาร

โอเมก้า 3 คือ กรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ร่างกายสร้างเองไม่ได้ และเป็นสารตั้งต้นของกรดไขมันสำคัญ อีก 2 ชนิด
คือ อีพีเอ-EPA (Eicosapentaenoic Acid) และ ดีเอชเอ-DHA (Docosahexaenoic Acid)
เราจึงต้องกินอาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 จากอาหารต่างๆ เช่น น้ำมันคาโนลา น้ำมันรำข้าว น้ำมันปลา
น้ำมันถั่วเหลือง เนื้อปลา เป็นต้น

ประโยชน์ของโอเมก้า 3
1. ช่วยส่งเสริมพัฒนาการของสมองและจอประสาทตาของทารกในครรภ์และเด็กเล็ก ๆ
2. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ โดยลดการเกาะตัวของเกล็ดเลือด
และลดการหดตัวของหลอดเลือด ทำให้เกิดลิ่มเลือดอุดตันได้ยากขึ้น
3. ช่วยลดระดับไขมันไตรกลีเซอไรด์ในเลือด
4. ช่วยป้องกันโรคความจำเสื่อมในผู้สูงอายุ
5. ช่วยกระตุ้นการสร้างสารเคมีซีโรโทนินในสมองช่วยต้านอาการซึมเศร้า

อาหารที่ โอเมก้า 3 สูง

อาหาร
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/seafood-fish-sardine-sea-mackerel-3248701/

1. ปลาทู
ปลาทู มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโอเมก้า 3 สูง อุดมด้วยซีลีเนียม (Selenium) และวิตามินบี 12
ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย

อาหาร
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/oysters-delicacy-food-fresh-1209767/

2. หอยนางรม
หอยนางรม อุดมด้วยโอเมก้า 3 วิตามินบี 12 และสังกะสี ที่มีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท

อาหาร
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/food-salad-wakame-cooking-seaweed-2726202/

3. สาหร่าย
สาหร่าย มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย เช่น ต่อต้านอนุมูลอิสระ ลดความดันโลหิตสูง
ทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่น กระตุ้นภูมิต้านทานโรค เป็นต้น

อาหาร
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/seafood-food-healthy-sea-fresh-165220/

4. อาหารทะเล
อาหารทะเล เช่น ปลาที่มีไขมัน ปู หอยแมลงภู่ เป็นต้น อุดมด้วยโอเมก้า 3 มีส่วนช่วยบำรุงสุขภาพหัวใจ
บำรุงสุขภาพตา และเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของระบบสมอง

อาหาร
อาหาร

อาหารต้องห้ามสำหรับคนเป็นเบาหวาน

คนเป็นเบาหวานห้ามกินอะไรบ้าง ถ้าตัวคุณป่วย หรือคนที่คุณ […]

อ่านต่อ ...
อาหาร
อาหาร

6 ผลไม้ผู้ป่วยเบาหวาน ทานได้น้ำตาลไม่สูง

ผู้ป่วยเบาหวานส่วนใหญ่แล้วอาหารและขนมไทย มีปริมาณน้ำตาล […]

อ่านต่อ ...
อาหาร
อาหาร

กินไข่อย่างไรให้ได้ประโยชน์สูงสุด

ทำไมไข่ไก่ถึงต้องจำกัดจำนวนฟองในการกินในแต่ละวัน? แม้ว่ […]

อ่านต่อ ...