เป็นโรคเบาหวานควรเลือกทานอะไร?

โรคเบาหวาน…​​เบาหวานเป็นภาวะเรื้อรังของการมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งเกิดจากความบกพร่องของการสร้างอินซูลินจากตับอ่อน
โรคเบาหวานมักจะเกี่ยวพันกับโรคแทรกซ้อนที่ร้ายแรงหลายโรค เช่น โรคหัวใจ ภาวะหัวใจขาดเลือด โรคไต ความดันโลหิตสูง
ซึ่งอาจมีปัญหาต่อหลอดเลือดสมองและหลอดเลือดหัวใจ อาจเป็นสาเหตุให้เสียชีวิตก่อนวัยอันควร
อย่างไรก็ตามผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถที่จะดูแลตัวเองเพื่อลดความเสี่ยงที่จะเกิดเหตุการณ์เช่นนั้นได้
ถ้าเรารู้จักทาน รู้จักเลือกสักหน่อย จะสามารถควบคุมเบาหวานได้อย่างแน่นอน

อาหารช่วยลดน้ำตาลในเลือด

อาหาร
​1. ข้าวกล้อง ข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวกล้องงอก ข้าว3ชนิดนี้ มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำไม่ทำให้ค่าน้ำตาลสูงขึ้น
และมีคุณค่าทางอาหารช่วยในการลดน้ำตาลในเลือดได้ดี

อาหาร
2. ขิง มีรสเผ็ดร้อนเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากๆ ช่วยละลายลิ่มเลือด ลดไขมันคอเลสเตอรอล
ลดความดันโลหิต ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ดีมากๆ

อาหาร
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/pumpkin-squash-autumn-garden-1679827/

3. ฟักทอง อาหารที่เอามาทำอะไรก็อร่อย แถมมีประโยชน์มากๆด้วย ช่วยระบบขับถ่าย ป้องกันมะเร็ง
ลดไขมันในร่างกาย ลดน้ำตาลในเลือด

อาหาร
​4. ตำลึง ผักริมรั้วที่มีคุณประโยชน์มากๆ ช่วยบำรุงสายตา ลดเบาหวาน ช่วยให้น้ำตาลในเลือดลดลง

อาหาร
ขอบคุณภาพจาก https://pixabay.com/photos/garlic-spice-cloves-of-garlic-5207282/

5. กระเทียม เป็นอาหารประจำบ้านของทุกครัวเรือน ที่มีสรรพคุณหลากหลาย ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
กระตุ้นการไหลเวียนโลหิต ช่วยลดไขมันในเลือดอีกด้วย

อาหาร
6. พริกไทยดำ เป็นเครื่องเทศที่ใช้ทำอาหาร ช่วยในการต้านอนุมูลอิสระ ขับพิษในตับ สลายลิ่มเลือด
ลดไขมันคอเลสเตอรอล และลดน้ำตาลในเลือด

อาหาร
7. มะรุม เป็นผักพื้นบ้านที่มีประโยชน์มาก มีวิตามิน แร่ธาตุสำคัญจำนวนมาก ช่วยบำรุงโลหิต
บำรุงฟื้นฟูตับและไต และที่สำคัญ ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้ดีมากๆ

อาหาร
​8. มะระขี้นก มีงานวิจัยจากหลายสถาบันยืนยันว่าในมะระขี้นกจะมีสารสำคัญที่ชื่อว่า ชาแรนติน (charatin)
ที่ช่วยสร้างฮอร์โมนอินซูลินจากตับอ่อน ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ลดการสร้างน้ำตาลจากตับ ช่วยเผาผลาญน้ำตาลอีกด้วย

อาหาร

วิธีทำเมนูน้ำพริกง่าย ๆ น้ำพริกลงเรือ ที่ไม่ต้องลงเรือไปกินก็ฟินได้

วิธีทำ “น้ำพริกลงเรือ” เมนูน้ำพริก รสเด็ด จนอยากชวนกันม […]

อ่านต่อ ...
อาหาร

วิธีทำเมนูอาหารไทย กุ้งตัวโต ๆ เน้น ๆ กับ ต้มข่ากุ้ง

วิธีทำ “ต้มข่ากุ้ง” เมนูอาหารไทยทำง่าย กุ้งเน้น ๆ เต็ม […]

อ่านต่อ ...
อาหาร

วิธีทำเมนูยำสามไข่นัว ๆ กินกับข้าวสวยก็ได้กับข้าวต้มก็ดี

วิธีทำ “ยำสามไข่” เมนูยำยั่ว ๆ กินกับข้าวต้มก็ดี กินกับ […]

อ่านต่อ ...