7 แหล่งอาหารจากธรรมชาติที่มีวิตามินซี สูง!

อาหารเสริมอย่าง “วิตามินซี” เป็นที่นิยมกันมาก โดยเฉพาะช่วงหน้าฝน หน้าหนาว ที่คนเป็นไข้หวัดกันเยอะ
เลยหาซื้อวิตามินซีแบบอัดเม็ดมากินกันเอง เพื่อช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
แต่หากเป็นอาหารจากธรรมชาติละ มาดูกันสิว่ามีอะไรบ้างที่ทานแล้วให้วิตามินซีสูง

อาหาร

ปริมาณวิตามินซีในผักและผลไม้ส่วนที่กินได้ 100 กรัม
1. ฝรั่ง มีวิตามินซี 151 – 187 (มิลลิกรัม)
2. มะขามป้อม มีวิตามินซี 111 (มิลลิกรัม)
3. มะขามเทศ มีวิตามินซี 97 (มิลลิกรัม)
4. พริกหวาน มีวิตามินซี 183.5 – 190 (มิลลิกรัม)
5. ผักคะน้า มีวิตามินซี 120 (มิลลิกรัม)
6. มะระขี้นก มีวิตามินซี 116 (มิลลิกรัม)
7. บร็อกโคลี่ มีวิตามินซี 93.2 (มิลลิกรัม)

เนื่องจากวิตามินซีจะสูญเสียได้ง่ายเมื่อโดนความร้อนและสัมผัสน้ำโดยตรง
ดังนั้นการปรับกระบวนการปรุงประกอบผักดิบโดยนึ่งหรือผัดที่ใช้ระยะเวลาสั้น ๆ
ก็จะช่วยสงวนวิตามินซีในผักได้ดียิ่งขึ้น ตามคำแนะนำการรับประทานผักผลไม้ต่อวันให้ได้อย่างน้อย 400 กรัม
และเลือกผักผลไม้ที่เป็นแหล่งวิตามินซี เราก็จะสามารถได้รับวิตามินซีที่เพียงพอได้อย่างแน่นอนค่ะ

Stir Fried Gourami Fish with Chili Paste
อาหาร

ปลาสลิดผัดพริกแกง รสจัดจ้าน ทานได้เรื่อยๆ

ปลาสลิดผัดพริกแกง อาหารไทยอร่อยๆ ทำอย่างไร ให้อร่อย ปลา […]

อ่านต่อ ...
Steamed Eggs in Fresh Milk
อาหาร

ไข่ตุ๋นนมสด ไข่แบบนุ่มละมุน พร้อมรสกลมกล่อม

ไข่ตุ๋นนมสด อาหารแบบง่ายๆธรรมดา แต่ความอร่อยไม่เหมือนใค […]

อ่านต่อ ...
Stir Fried Crab with Black Pepper
อาหาร

ปูผัดพริกไทยดำ ผัดกระทะหอมๆ เครื่องเน้นๆ

ปูผัดพริกไทยดำ เมนูอาหารง่ายๆ สำหรับวันนี้ พร้อมเคล็ดลั […]

อ่านต่อ ...