ปัญหาการมีไขมันในเส้นเลือดสูงนั้น นับวันจะมีผู้ที่เป็นจำนวนมากยิ่งขึ้น นั่นเป็นเพราะเกิดจากพฤติกรรมการกินอาหาร
ก่อให้เกิด ไขมันอุดตัน ไขมันในเลือดสูง เป็นสาเหตุของโรคร้ายต่างๆ ดังนั้น หากรู้จักหลีกเลี่ยง รวมทั้งเลือกอาหาร
ลดไขมันในเลือดมากินให้ถูกต้อง ไขมันในเส้นเลือดก็ย่อมลดลงได้ด้วยอาหารเช่นกัน มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง
1.น้ำขิง
ขิงมีฤทธิ์ร้อนนอกจากขิงจะช่วยให้คืนความอบอุ่นให้ร่างกายยามอากาศเย็นๆ แล้ว ยังช่วยให้ลดความอ้วน
และลดระดับไขมันในเส้นเลือดได้ เพียงฝานขิงบางๆ ชงกับน้ำร้อน ให้จิบบ่อยๆ เพียงเท่านี้ขิงก็จะช่วยดูดซึมคลอเรสเตอรอล
ที่อยู่ในลำไส้และช่วยปล่อยออกมาทางอุจจาระ ลองสักระยะแล้วจะทราบว่าเห็นผลจริงๆ
2.อะโวคาโด
เป็นผลไม้ที่ได้ชื่อว่าอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งเป็นไขมันชนิดดีต่อร่างกาย เพราะเมื่อกินเข้าไปแล้ว
จะทำให้ไขมันดีเพิ่มขึ้นและช่วยให้ไขมันเลวประเภทไตรกลีเซอร์ไรด์ที่อยู่ในเลือดลดลง ช่วยป้องกันโรคหัวใจ
ใส่ในสลัดหรือกินกับน้ำผึ้ง อะโวคาโดให้พลังงานสูงไม่ควรกินเกินวันละ 1 ลูก
3.กระเทียม
กระเทียมช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังช่วยลดโอกาสในการเกิดมะเร็งได้อีกด้วย นอกจากนี้กระเทียมยิ่งสด
ยิ่งมีคุณค่าทางสารอาหารครบกว่ากระทียมที่สุก หรือผ่านความร้อนนะคะ
4.ถั่วเหลือง
ถั่วเหลืองมีกรดไขมันไม่อิ่มตัว ซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ ช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคหัวใจ และหลอดเลือด
นอกจากนี้ยังเหมาะกับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
5.มะเขือยาว
ไม่ค่อยได้ยินสรรพคุณของมะเขือยาวกันสักเท่าไหร่ แต่หากรับประทานบ่อยๆ เป็นเครื่องเคียงหรือต้มกินคู่กับน้ำพริก
มะเขือยาวจะช่วยยับยั้งการดูดซึมน้ำมันคอเรสเตอรอลให้ลดลงได้ ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือดแข็งตัว ความดันโลหิตสูง
และผู้ที่มีไขมันในเส้นเลือดสูงเป็นอย่างมาก
ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพและการเลือกรับประทานอาหารให้เหมาะสม ควบคุมปริมาณและชนิดของไขมันในอาหาร
เป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้เกิดการควบคุมระดับไขมันในเลือด (ไตรกรีเซอไรด์ แอลดีคอเลสเตอรอล คอเลสเตอรอล)
ให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
